Vuelve la fiesta de las cazuelas a Castro

Los aromas más tradicionales del archipiélago se encargarán de espantar el frío invernal en la capital provincial. Con el firme propósito de poner en valor la profunda riqueza culinaria de las islas, los días sábado 11 y domingo 12 de julio, a partir de las 11:00 horas, se llevará a cabo la esperada VII Fiesta Gastronómica de la Cazuela, Caldillos, Caldos y Sopas, uno de los hitos festivos más sabrosos de la temporada.

La cita tendrá lugar en el tradicional recinto del Parque Municipal «Mario Uribe Velásquez». Durante ambas jornadas, los vecinos y visitantes podrán recorrer más de 100 módulos y puestos, donde los emprendedores locales ofrecerán una contundente oferta gastronómica que incluye caldos típicos, cervezas artesanales de la zona, repostería chilota, artesanía, viveros y diversos productos con el sello del territorio.

Al respecto, la Directora de Cultura y Turismo de la Municipalidad de Castro, Paula Delgado, extendió una calurosa invitación a sumarse a este encuentro:

“Esta es una actividad en donde van a ver módulos de gastronomía, expositores, viveros, cervecería, repostería, así como también una parrilla musical que va a comenzar a partir de las 12 del día hasta las 19 horas en ambas ocasiones”.

Desde la organización municipal destacaron además que, con el fin de potenciar el comercio local, este año se implementaron módulos dobles dedicados exclusivamente al rubro de la repostería, permitiendo que un mayor número de creadores locales se beneficien de la vitrina económica que brinda el evento.

Música en vivo para animar los fogones

Para acompañar las humeantes cazuelas y sazonar el ambiente familiar, la festividad dispondrá de una nutrida programación artística y musical que encenderá el escenario desde el mediodía hasta el cierre de cada jornada: